Pancakes na maślance
Czas przygotowania:
15 min
Czas gotowania:
15 min
Łączny czas:
30 min
Ilość porcji:
8
Stopień trudności:
łatwe
Typ kuchni:
międzynarodowa
Pancakes na maślance – składniki
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: świeże owoce, syrop klonowy lub cukier puder do podania
Pancakes na maślance – przepis krok po kroku
Aby przygotować pyszne Pancakes na maślance, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W drugiej misce wymieszaj maślankę, jajko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu.
- Rozgrzej patelnię lub naczynie do smażenia na średnim ogniu i posmaruj delikatnie masłem lub olejem.
- Na rozgrzaną patelnię wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdy pancake. Smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się lekko przypiekać.
- Delikatnie odwróć pancake i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty z obu stron.
- Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
- Podawaj gorące Pancakes na maślance z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy lub cukier puder.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi Pancakes na maślance! Smacznego!