Pancakes na maślance

Pancakes na maślance – składniki

• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 1/4 szklanki maślanki
• 1 jajko
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Opcjonalnie: świeże owoce, syrop klonowy lub cukier puder do podania

Pancakes na maślance – przepis krok po kroku

Aby przygotować pyszne Pancakes na maślance, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce wymieszaj maślankę, jajko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu.
4. Rozgrzej patelnię lub naczynie do smażenia na średnim ogniu i posmaruj delikatnie masłem lub olejem.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdy pancake. Smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się lekko przypiekać.
6. Delikatnie odwróć pancake i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty z obu stron.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Podawaj gorące Pancakes na maślance z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy lub cukier puder.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi Pancakes na maślance! Smacznego!