Pierniki bez mleka

Pierniki bez mleka

Pierniki bez mleka – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki goździków
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki wody
• opcjonalnie: posypka cukrowa do dekoracji

Pierniki bez mleka – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, goździki i sól.
2. W drugim naczyniu połącz miód, olej roślinny i wodę.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do składników suchych, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Zawinięte w folię spożywczą, odstaw ciasto na minimum 1 godzinę do lodówki, aby się schłodziło.
5. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 1 cm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
7. Wytnij pierniki za pomocą foremek w różnych kształtach.
8. Ułóż pierniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz pierniki w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się lekko zrumienione.
10. Wyjmij pierniki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
11. Opcjonalnie, przed podaniem, posyp pierniki cukrową posypką dla dodatkowej dekoracji.