Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym – składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 2 łyżki musztardy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki bulionu
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej masło.
2. Polędwiczki wieprzowe oczyść z błon i pokrój na plastry.
3. Wrzuć polędwiczki na rozgrzane masło i smaż z obu stron, aż będą rumiane.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
5. Wlej bulion i śmietanę, dodaj musztardę, sól i pieprz.
6. Mieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Serwuj polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym na talerzach, polewając je sosem z patelni.