Proste polędwiczki w sosie z czerwonego wina

Proste polędwiczki w sosie z czerwonego wina – składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 200 ml czerwonego wina
• 200 ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Proste polędwiczki w sosie z czerwonego wina – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej masło.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Przesuń warzywa na bok patelni i dodaj polędwiczki. Smaż je z obu stron, aż będą dobrze zarumienione.
5. Posyp polędwiczki mąką i wymieszaj, aby je obsypać.
6. Dodaj czerwone wino i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia.
7. Dodaj suszone zioła, sól i pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
8. Podawaj polędwiczki w sosie z czerwonego wina na talerzach, polewając je sosem.

Proste polędwiczki w sosie z czerwonego wina to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Soczyste polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie z czerwonego wina, cebuli, czosnku i ziół – to połączenie, które sprawia, że danie jest niezwykle smaczne i aromatyczne. Możesz podać je z ziemniakami lub ulubionymi warzywami. Smacznego!