Sernik baskijski

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Sernik baskijski


Sernik baskijski to pyszne i tradycyjne danie pochodzące z Kraju Basków. Jest to sernik o delikatnej konsystencji i wyjątkowym smaku. Jeśli jesteś fanem serowych deserów, koniecznie wypróbuj ten przepis!

Sernik baskijski – składniki

  • 500g sera twarogowego
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 100g masła
  • 100g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny

Alternatywne składniki:

  • Zamiast sera twarogowego, można użyć sera ricotta lub serka homogenizowanego.
  • Zamiast masła, można użyć margaryny.
  • Zamiast ekstraktu waniliowego, można użyć ziarenka z 1 laski wanilii.

Sernik baskijski – przepis krok po kroku

  1. W misce umieść ser twarogowy i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
  3. W rondelku rozpuść masło i dodaj je do masy serowej. Wymieszaj.
  4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy (oraz opcjonalnie skórkę cytrynową). Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  5. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem i posyp mąką.
  6. Przelej masę serową do formy i wyrównaj wierzch.
  7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik baskijski przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
  8. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  9. Gotowy sernik baskijski można podawać na zimno lub lekko schłodzony.

Teraz, gdy znasz przepis na Sernik baskijski, możesz cieszyć się tym wyjątkowym deserem o delikatnej konsystencji i bogatym smaku. Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *