Sernik baskijski

Sernik baskijski to pyszne i tradycyjne danie pochodzące z Kraju Basków. Jest to sernik o delikatnej konsystencji i wyjątkowym smaku. Jeśli jesteś fanem serowych deserów, koniecznie wypróbuj ten przepis!

Sernik baskijski – składniki

• 500g sera twarogowego
• 200g cukru
• 4 jajka
• 100g masła
• 100g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny

Alternatywne składniki:

• Zamiast sera twarogowego, można użyć sera ricotta lub serka homogenizowanego.
• Zamiast masła, można użyć margaryny.
• Zamiast ekstraktu waniliowego, można użyć ziarenka z 1 laski wanilii.

Sernik baskijski – przepis krok po kroku

1. W misce umieść ser twarogowy i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. W rondelku rozpuść masło i dodaj je do masy serowej. Wymieszaj.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy (oraz opcjonalnie skórkę cytrynową). Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem i posyp mąką.
6. Przelej masę serową do formy i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik baskijski przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
8. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gotowy sernik baskijski można podawać na zimno lub lekko schłodzony.

Teraz, gdy znasz przepis na Sernik baskijski, możesz cieszyć się tym wyjątkowym deserem o delikatnej konsystencji i bogatym smaku. Smacznego!