Sernik dyniowy

Sernik dyniowy to pyszne i nietypowe danie, które zaskoczy Twoje podniebienie. Kombinacja dyniowej słodyczy i kremowego sera sprawia, że ten sernik jest niezwykle aromatyczny i delikatny w smaku. Jeśli szukasz czegoś nowego i oryginalnego, to ten przepis jest dla Ciebie!

Sernik dyniowy – składniki

• 500g sera ricotta
• 500g sera mascarpone
• 300g puree z dyni
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100g masła, roztopionego
• 200g herbatników
• 50g posiekanych orzechów włoskich

Sernik dyniowy – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj ricottę, mascarpone, puree z dyni, cukier, jajka, cynamon i ekstrakt waniliowy. Dokładnie połącz składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. W osobnej misce rozgnieć herbatniki na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie wilgotna masa.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki delikatnie natłuść masłem.
4. Na dnie tortownicy równomiernie rozłóż masę z herbatników i delikatnie dociskaj, aby utworzyć spód sernika.
5. Na spód herbatnikowy wlej masę serową z dynią. Wyrównaj powierzchnię.
6. Posyp wierzch sernika posiekanymi orzechami włoskimi.
7. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60 minut w temperaturze 160°C.
8. Po upływie czasu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostygnięcia.
9. Gotowy sernik dyniowy możesz podać na zimno, posypany cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Teraz, gdy znasz przepis na Sernik dyniowy, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym wyjątkowym daniem. Smacznego!