Sernik borówkowy

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

1 godz. 00 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

8

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Sernik borówkowy to pyszne i delikatne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serowych wypieków. Połączenie kremowego sera z intensywnym smakiem borówek sprawia, że ten sernik jest niezwykle aromatyczny i apetyczny. Przygotowanie tego deseru jest proste, a efekt końcowy zachwyci każde podniebienie.

Sernik borówkowy – składniki

  • 250g herbatników
  • 150g masła (lub margaryny)
  • 500g serka homogenizowanego
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 300g borówek (świeżych lub mrożonych)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 250ml śmietany kremówki

Sernik borówkowy – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj spód sernika, rozdrabniając herbatniki na drobne kawałki. W rondelku rozpuść masło i wymieszaj je z rozdrobnionymi herbatnikami. Przełóż masę do formy o średnicy 24 cm, wylepionej papierem do pieczenia. Wyrównaj spód i wstaw do lodówki na około 30 minut.
  2. W międzyczasie przygotuj masę serową. W misce wymieszaj serek homogenizowany, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Do masy serowej dodaj borówki i mąkę pszeniczną. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie zniszczyć borówek.
  4. Na wierzch spodu sernikowego wyłóż masę serową z borówkami. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz sernik przez około 60-70 minut w temperaturze 160°C.
  5. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku jeszcze przez 15 minut. Następnie wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  6. Przed podaniem, polej sernik borówkowy śmietaną kremówką i udekoruj dodatkowymi borówkami.

Teraz możesz cieszyć się pysznym sernikiem borówkowym! Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2793

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *