Sos barbecue

Sos barbecue – składniki

• 1 cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 szklanka ketchupu
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu Tabasco

Sos barbecue – przepis krok po kroku

1. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj ketchup, ocet jabłkowy, musztardę, miód, sos sojowy, paprykę słodką, pieprz, sól i opcjonalnie sos Tabasco.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Przełóż sos barbecue do słoika lub butelki i przechowuj w lodówce.

Gotowy sos barbecue doskonale nadaje się do grillowanych mięs, burgerów, kurczaka czy też jako dip do frytek. Smacznego!