Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy to pyszny dodatek do wielu dań, który nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować ten sos w domu, używając tylko kilku składników.

Sos pieczarkowy – składniki

• 500g pieczarek, pokrojonych w plastry
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 500ml bulionu warzywnego
• 200ml śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji

Sos pieczarkowy – przepis krok po kroku

1. Na dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną i puszczą sok.
4. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
6. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
7. Wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Gotowy sos pieczarkowy podawaj od razu, posypany posiekaną natką pietruszki.

Teraz, gdy znasz ten prosty przepis na sos pieczarkowy, możesz go wykorzystać jako dodatek do mięs, makaronów, ziemniaków lub innych ulubionych dań.