Surówka z kalarepy

Surówka z kalarepy – składniki

• 1 średnia kalarepa
• 1 mała cebula
• 2 marchewki
• 1 zielone jabłko
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Surówka z kalarepy – przepis krok po kroku

1. Obierz kalarepę, cebulę, marchewki i jabłko.
2. Na tarce o grubych oczkach zetrzyj kalarepę, marchewki i jabłko.
3. Posiekaj cebulę na drobne kawałki.
4. W misce wymieszaj sok z cytryny, jogurt naturalny i majonez.
5. Dodaj starte warzywa i jabłko do miski z sosem.
6. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż surówkę do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
9. Podawaj schłodzoną surówkę z kalarepy jako dodatek do dań głównych.