Szarlotka z kratką

Szarlotka z kratką to pyszne i klasyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom jabłek. Krucha i aromatyczna szarlotka z dodatkiem chrupiącej kratki to idealne połączenie smaków. Spróbuj tego przepisu i rozpieszcz swoje podniebienie!

Szarlotka z kratką – składniki

• 4-5 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Antonówka)
• 200 g mąki pszennej
• 150 g masła (zimnego)
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1 jajko
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Szarlotka z kratką – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności przygotuj jabłka. Obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
3. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozgnieć je palcami, aż powstanie kruszonka.
4. Do kruszonki dodaj jajko i zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne i jednolite.
5. Przygotuj formę do pieczenia, najlepiej o średnicy 24 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
6. Na dnie formy ułóż połowę ciasta, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
7. Na ciasto połóż plasterki jabłek, starając się ułożyć je równomiernie.
8. Na jabłka posyp resztę ciasta, tworząc efektowną kratkę.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu szarlotki z kratką, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.

Teraz, gdy znasz przepis na Szarlotkę z kratką, możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!