Tort malinowy

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Tort malinowy – składniki

  • 200g herbatników
  • 100g masła (lub margaryny)
  • 500g serka mascarpone
  • 200g śmietany kremówki
  • 100g cukru pudru
  • 250g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 2 łyżki żelatyny
  • sok z 1 cytryny
  • opcjonalnie: białe czekolady do dekoracji

Tort malinowy – przepis krok po kroku

  1. Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze na drobne kawałki.
  2. Stop masło (lub margarynę) i wymieszaj je z rozgniecionymi herbatnikami.
  3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
  4. Wylep herbatnikową masę na dno tortownicy, równomiernie ją rozprowadzając i dociskając.
  5. Wstaw tortownicę do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
  6. W międzyczasie, w rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
  7. Dodaj cukier puder do podgrzanej śmietany i dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
  8. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie dodaj do śmietanki z cukrem.
  9. Dodaj serek mascarpone do rondelka i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
  10. Wyciagnij tortownicę z lodówki i wyłóż na spód herbatnikowy równą warstwę malin.
  11. Wlej masę serową na maliny, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
  12. Wstaw tortownicę z powrotem do lodówki i pozostaw na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby masa stężała.
  13. Przed podaniem, udekoruj tort malinowy świeżymi malinami i wiórkami białej czekolady.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszny Tort malinowy, możesz cieszyć się tym wyjątkowym deserem w towarzystwie swoich bliskich i przyjaciół. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *