Tort naleśnikowy z kremem mascarpone i owocami

Czas przygotowania:

45 min

Czas gotowania:

2 godz. 00 min

Łączny czas:

2 godz. 45 min

Ilość porcji:

8

Stopień trudności:

średni

Typ kuchni:

międzynarodowa

Tort naleśnikowy z kremem mascarpone i owocami to prawdziwy raj dla miłośników naleśników i słodkości. Każda warstwa tego wykwintnego deseru składa się z delikatnych naleśników przełożonych aksamitnym kremem mascarpone i świeżymi owocami. To danie nie tylko wygląda imponująco, ale jest również pełne różnorodnych smaków i konsystencji, które zadowolą najbardziej wymagające podniebienia.

Tort naleśnikowy z kremem mascarpone i owocami – składniki:

Składniki na naleśniki:

  • 250 g mąki
  • 500 ml mleka
  • 2 jajka
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki cukru
  • 50 g masła roztopionego

Składniki na krem:

  • 500 g serka mascarpone
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Składniki na dekorację:

  • 300 g dowolnych owoców (np. truskawek, borówek, malin)

Alternatywy:

  • Jeżeli nie lubisz mascarpone, możesz użyć kremu na bazie śmietany lub jogurtu greckiego.
  • Zamiast cukru pudru do kremu, można użyć miodu lub syropu klonowego dla naturalnej słodyczy.
  • Zamiast owoców świeżych, można użyć owoców mrożonych lub konfitur.

Tort naleśnikowy z kremem mascarpone i owocami – przepis krok po kroku:

  1. Przygotuj ciasto naleśnikowe: Wszystkie składniki na naleśniki wymieszaj w misce, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw na 30 minut.
  2. Smaż naleśniki: Na patelni rozgrzej trochę masła, a następnie wylewaj po 1 chochelce ciasta na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor. Powtórz czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
  3. Przygotuj krem: W misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
  4. Składaj tort: Na pierwszy naleśnik nałóż warstwę kremu, a następnie pokrojone owoce. Powtórz czynność, aż zużyjesz wszystkie naleśniki. Na wierzch tortu nałóż pozostałe owoce.
  5. Schłódź tort: Przełóż tort do lodówki i chłodź przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Tort naleśnikowy z kremem mascarpone i owocami to idealny deser na specjalne okazje. Jego atrakcyjny wygląd i wyśmienity smak na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2465

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *