Przepisy na przekąski – na imprezę, do pracy, do szkoły albo po prostu między posiłkami. Przekąska to coś więcej niż chipsy z torebki. W tej kategorii znajdziesz przepisy na domowe dipy i sosy, bruschettę, mini kanapki, roladki, warzywa z hummusem i finger food na każdą okazję. Część przepisów przygotujesz w 5 minut, inne wymagają krótkiego pieczenia, ale żaden nie zajmuje więcej niż 30 minut. Jeśli często szukasz pomysłu na szybką przekąskę – ta kategoria odpowie na to pytanie raz na zawsze.
Poniżej prosty sposób na przygotowanie krokietów z kapustą i grzybami. Ale oczywiście możecie użyć swojego ulubionego nadzienia. Krokiety są bardzo
Bigos to pyszne, polskie danie tradycyjne – gotowane od setek lat właściwie z resztek i tego co zostało po świętach, imprezach czy wielkim niedzielnym obiedzie. Co z robić z resztkami pieczonych mięs i podeschniętymi kiełbasami – oczywiście bigos – im...
Leniwe kluski czyli rarytas z dzieciństwa, najlepsze są smażone z cukrem i cynamonem, miękkie, aksamitne i roztaczające niesamowity zapach. Bazą pierogów leniwych jest dobry, półtłusty twaróg, łyżka serka homogenizowanego dla dodania waniliowego aromatu, odrobina mąki do zagęszczenia i szczypta soli,...
Galareta wieprzowa czyli klasyczne zimne nóżki to danie pyszne nie tylko od święta. Dręczą nas upały, w ciągu dnia jemy mało, lekkostrawnie, a nawet chudniemy. Upały robią „swoje”. Wieczorem jednak chce się zjeść coś konkretnego. Proponuję zatem galaretkę z nóżek,...
Bakłażan zapiekany to świetna przekąska, którą przygotujecie w mniej niż pół godziny. Bakłażan z pomidorami i serem mozzarella to idealna przystawka lub przekąska na letni, ciepły dzień. Aby podkreślić smak warzyw i sera dodaję kilka listków bazylii – dzięki temu...
Leczo węgierskie – czyli cała prawda o leczo, którą odkryłam w Budapeszcie – otóż węgierskie, paprykowe leczo jest delikatne, chude i zawiera mnóstwo cebuli i wcale nie tak dużo kiełbasy jak wcześniej sądziłam. Udało mi się idealnie odtworzyć ten przepis...
Tapenada z cukinii czyli pyszna pasta do kanapek i nie tylko. Nie dość, że ma pięknie zielony kolor to jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i niesamowicie lekka – to idealna przekąska na letni, upalny dzień. Doskonale pasuje do makaronu...
Sałatka z cukinią, suszonymi pomidorami i młodym szpinakiem z odrobiną makaronu to idealna, prosta sałatka, która najlepiej smakuje w upalne lato – jest delikatna, smaczna i lekka. Przyprawiam ją bardzo delikatnie, żeby głównie wyczuwalnym smakiem były warzywa. Wystarczy sól, pieprz,...
Carpaccio z łososia to delikatna i elegancka przystawka. Banalnie prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Uwielbiam je za smak, konsystencję i niepowtarzalny aromat. Łososia warto zmrozić na 15 minut przed krojeniem, da się dzięki temu łatwo uzyskać cienkie plasterki ryby....
Gyoza przepis na delikatne japońskie pierożki serwowane z sosem sojowym. Przygotowanie jest prostsze niż w przypadku polskich pierogów – mianowicie kupuje się gotowe mrożone ciasto w małych krążkach – dzięki temu cała kuchnia nie jest obsypana mąką, kucharz nie jest...
Szparagi przepis na białe, delikatne i niezwykle smaczne szparagi. Najpierw należy je dokładnie obrać i ugotować w wodzie z solą i cukrem – dzięki temu mamy pewność, że nie staną się gorzkie. Szparagi bardzo łatwo zniszczyć np. przez gotowanie ich...
Naleśniki z mięsem to danie smaczne, tanie i łatwe w przygotowaniu. Żeby naleśniki były jeszcze smaczniejsze można posypać je odrobiną żółtego sera i podpiec w piekarniku. Jeśli chcecie dodać naleśnikom meksykańskiego charakteru warto dodać chili, kolendrę i czerwoną fasolę. Nigdy...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
