Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Karolina Kwiatkowska
Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!
Babka ziemniaczana z boczkiem i cebulą
Babka ziemniaczana to proste, ziemniaczane danie pochodzące z kresów wschodnich. Jest kilka szkół pieczenia babki – ja podaje jeden z bardziej tradycyjnych przepisów. Moja babka ziemniaczana jest bezglutenowa i bardzo wilgotna i delikatna – idealna do odsmażania na patelni, również…
Kurczak Tandoori
Prastara metoda pieczenia mięsa, placków i warzyw Tandoori pochodzi z Indii i polega na szybkim pieczeniu dań w glinianym piecu, który nagrzewa się do ponad 400 stopni. Przepis na legendarnego kurczaka Tandoori w wersji domowej z piekarnika jest banalnie prosty…
Mule z makaronem w sosie pomidorowym
Makaron z mulami w sosie pomidorowym to jedno z łatwiejszych śródziemnomorskich dań, które absolutnie zachwyca smakiem i zapachem, nie mówiąc już o tym, że możemy się dzięki niemu przenieść mentalnie na wakacje do Włoch. Do picia kieliszek zimnego, białego wina…
Wiosna w kuchni – jak się do niej przygotować?
Wiosna w kuchni Wiosna nadeszła, oprócz w formie pąków na drzewach możemy ją spotkać też w kuchni na talerzu czy na balkonie w doniczkach z aromatycznymi ziołami. Szukając idealnych doniczek do różnego rodzaju ziół i porad jak je hodować trafiłam…
Muffinki z owocami na maślance
Muffinki na maślance są delikatne i lekkie, do tego świeże owoce i powstaje prosty, doskonały deser. Aksamitne babeczki są bardzo łatwe do przygotowania bez miksera. Wystarczy łyżka, foremki i garnek do rozpuszczania płynnych składników. Całość wymieszać i piec około 15…
Suflet czekoladowy
Czekoladowy suflet to klasyka francuskiej kuchni, deser ten nie należy do najprostszych, ale jeśli będziecie dokładnie trzymać się przepisu, czasu pieczenia i starannie wysmarujecie kokilki masłem gwarantuję, że uda się Wam przygotować idealny suflet z gorzką czekoladą. Uwielbiam desery z…
Soczysta biała kiełbasa
Biała domowa kiełbasa czyli przepis na idealną białą, która jest soczysta, aromatyczna i pełna smaku. Własnoręcznie przygotowana biała kiełbasa smakuje nie tylko w święta wielkanocne, ale jest doskonała na sezon grillowy czy domową imprezę. Owszem jej przygotowanie zajmuje trochę czasu,…
Omlet na słodko
Puszysty, delikatny jak chmurka omlet na słodko w stylu grzybka, ale z minimalną ilością mąki. Omlet z ubitych białek z odrobiną soli – na koniec wmieszałam żółtka i płaską łyżkę mąki. Przygotujcie się, że na patelni piana z białek trochę…
Naleśniki na słodko z musem truskawkowym
Słodkie naleśniki uprzyjemnią nam niejeden podwieczorek, są proste w przygotowaniu, delikatne i pięknie wyglądają. Dodatek truskawkowego musu czyni to danie pokazowym, wręcz restauracyjnym – a wszystko to przygotujecie w około pół godziny. Tani, piękny i niesamowicie smaczny deser naleśnikowy. Naleśniki…
Skrzydełka z kaczki po azjatycku
Bardzo lubię mięsa marynowane w stylu azjatyckim, skrzydła z kaczki są bardzo prostym daniem, które można doprawić w bardzo aromatyczny sposób. W poszukiwaniu idealnych skrzydełek z kaczki trafiłam na pewną azjatycką inspirację na slodkowasna.pl – kacze nogi w imbirze. Nie…
Kruche ciasteczka maślane
Kruche, maślane ciasteczka z dżemem, konfiturą, marmoladą lub czekoladą są pyszne, a ich pieczenie to doświadczenie mistyczne. Z kilku prostych składników powstają chrupiące, aksamitne, słodkie ciasteczka – tylko z ich kształtem bywa różnie – nie mogłam się zdecydować na jeden…
Potrawy wielkanocne
Potrawy wielkanocne Potrawy wielkanocne czyli co pysznego ugotować na Wielkanoc? Poniżej zabrane tradycyjne wielkanocne dania w pigułce. Od aromatycznych zup takich jak barszcz biały czy żurek po domowe wędliny: szynka, schab czy przepyszny domowy pasztet. Oczywiście w Wielkanoc nie można…
Ciasto z polewą toffi
Ciasto z karmelową polewą toffi z bitą śmietaną i delikatnym miodowym biszkoptem to wypiek a la krówka. Koniecznie dodajcie trochę żelatyny do bitej śmietany – dzięki temu masa śmietanowa będzie bardziej zbita. Uwielbiam sama gotować słodzone, skondensowane mleko w puszce…
Soczyste mięso na hamburgery
Jak zrobić hamburgery? Nie od dziś wiadomo, że sekretem każdego przyzwoitego hamburgera jest mięso, dobrej jakości wołowina posolona tuż po smażeniu to 99% sukcesu. Jeśli przygotujecie pyszne dodatki i delikatne bułki jestem pewna, że czynność tę będziecie powtarzali i wkrótce…
Bacalhau – portugalska zapiekanka z dorszem
Portugalska zapiekanka Bacalhau z dorszem w roli głównej. Najlepiej mieć suszonego dorsza, następnie należy wymoczyć mięso przez całą noc w wodzie. Później wystarczy już tylko podgotować dorsza w mleku i dodać do bardzo prostej ziemniaczanej zapiekanki z cebulą, śmietaną i…
Smalec ze skwarkami, czosnkiem i cebulą
Smalec domowy czyli jak zrobić wspaniały smalec. Każdy czasem marzy o kawałku świeżego chleba ze smalcem i kiszonym ogórkiem. Ale żeby była to przekąska idealna smalec musi być domowy, ze skwarkami, jabłkiem, cebulą i nutą majeranku. Tak wiem, nie jest…
Pulpety wieprzowe
Pulpety – jak zrobić pulpety? Jak zrobić pulpety? Zdradzam wszystkie sekrety idealnego przepisu na pulpety. Proponuję kilka podstawowych sosów np. koperkowy, pomidorowy czy wreszcie klasyczny pieczarkowy. Jeśli kochacie pulpety tak jak ja na pewno podekscytujecie się sycącą zupą klopsową z…
Kalmary faszerowane kaszanką
Kalmary to bardzo smaczne głowonogi, które mogą sprawić trochę kłopotów przy ich oprawianiu – oczywiście jeśli kupicie świeże i niepatroszone. Jak obrać kalmara? Najpierw pewną ręką usunąć część z głową i nogami – należy wyjąć ją w głównego worka (płaszcza).…
Tort czekoladowy z wiśniami i bitą śmietaną
Tort z bitą śmietaną przepis na bardzo prosty, ekspresowy tort z czekoladowym biszkoptem, wiśniami i odrobiną wiśniówki. Tort przygotujecie w 30 minut – jeśli tak jak ja użyjecie gotowego biszkoptu. Pewnie następnym razem postaram się upiec biszkopt samodzielnie – ale…
Zupa krem z warzyw
Zupa krem z warzyw korzeniowych czyli zdrowa, aromatyczna i niesłychanie smaczna zupa warzywna. Jadłam bardzo podobny krem w pewniej restauracji i się w nim zakochałam – nazajutrz udało mi się go całkiem nieźle powtórzyć w domu. Sekretem jest spora ilość…
Ciasto czekoladowe bez mąki – wilgotne i pyszne
Ciasto czekoladowe bez mąki czyli idealny, delikatny, wilgotny brownie, któremu jeszcze nigdy nie udało mi się zrobić zdjęcia, ponieważ znika w mgnieniu oka. Musicie uwierzyć mi na słowo, że jest piękny z tą jego lekko popękaną skórką, którą zwykle przykrywam…
Wędliny domowe
Wędliny domowe czyli zbiór doskonałych przepisów na domowe mięsne dania do kanapek, które wszyscy uwielbiają. Motywacji do przygotowania domowych wędlin jest wiele – moją największą jest pewność, że dokładnie wiem co jem, wiem, że mięso jest bez konserwantów, ulepszaczy, a…