Przepisy na desery – od prostych ciasteczek owsianych po wielopoziomowe torty. Deser nie musi być skomplikowany ani czasochłonny. W tej kategorii znajdziesz przepisy dopasowane do różnych okazji i umiejętności: szybkie musy owocowe gotowe w 10 minut, klasyczne ciasto drożdżowe na weekend i efektowne torty na urodziny. Każdy przepis zawiera dokładne proporcje, temperaturę pieczenia i wskazówki, gdzie najczęściej coś idzie nie tak. Jeśli deser Ci nie wychodzi – z tymi przepisami wreszcie wyjdzie.
Ciasto marchewkowe to ciasto znane nie od dziś – pierwsze wzmianki o użyciu marchwi do wypieków datowane są w średniowieczu.
Sernik limonkowy na spodzie z ciasteczek maślanych polany białą czekoladą. Sernik limonkowy – opcjonalnie cytrynowy – smak zależy od owocu, z którego zetrzecie skórkę. To jedno z moich ulubionych ciast – jest banalnie proste i przygotujecie je z łatwością. W...
Deser bananowy według mistrza Gordona, to puszyste kuleczki z banana z odrobiną mąki, wiórków kokosowych, nutą limonki i cukru. Smakują jak z ekskluzywnej azjatyckiej knajpy. Puszystości bananowym pączkom nadaje proszek do pieczenia, mają chrupiącą skórkę i lekko ciągnący się środek....
Leniwe kluski czyli rarytas z dzieciństwa, najlepsze są smażone z cukrem i cynamonem, miękkie, aksamitne i roztaczające niesamowity zapach. Bazą pierogów leniwych jest dobry, półtłusty twaróg, łyżka serka homogenizowanego dla dodania waniliowego aromatu, odrobina mąki do zagęszczenia i szczypta soli,...
Churros con chocolate czyli doskonała słodka przekąska. Churros to coś pomiędzy pączkami, a faworkami – doskonałe do maczania w gorzkiej, gorącej czekoladzie z bitą śmietaną. Oczywiście najlepsze churros jadłam w Barcelonie, ale z pozoru skomplikowany przepis łatwo można odtworzyć w...
Babka wielkanocna wilgotna, puszysta i lekka. Drożdżowa baba nie ma sobie równych. Jeśli chcecie, żeby baba była bardzo wilgotna możecie zamiast mleka użyć zmielonego twarogu do sernika, a zamiast drożdży użyjcie łyżeczkę proszku do pieczenia – uzyskacie serową, mokrą babę...
Babka piaskowa – czyli przepis na idealną babę wielkanocną. To tradycyjne ciasto warto upiec w formie do babki – będzie się pięknie prezentować, ale nada się też zwykła prostokątna blaszka. Ja bardzo lubię rodzynki w cieście, więc trochę ich dodałam,...
Mazurek czyli tradycyjne Wielkanocne ciasto. Słodkie, chrupiące i niesamowicie pyszne. Przepis jest idealny – Jagna, która go upiekła zrobiła furorę wśród gości – to ciasto zniknęło najszybciej. Kruchy spód, nadzienie z masy kajmakowej, a całość polana gorzką czekoladą – idealnie...
Naleśniki z twarogiem to pyszne danie na słodko, które może być również traktowane jako deser. Warto użyć dobrej jakości twarogu i doprawić go cukrem waniliowym, surowym żółtkiem i odrobiną śmietany – dzięki temu nadzienie będzie pyszne i kremowe. Ja zazwyczaj...
Sernik przepis na tradycyjny, delikatny i puszysty sernik. Sekretem każdego sernika jest dobry twaróg – jeśli nie jesteście fanami samodzielnej walki z mieleniem sera, możecie użyć gotowego mielonego twarogu, ważne jest, żeby w składzie gotowca nie było niczego oprócz twarogu....
Szarlotka przepis na idealny jabłecznik w kruchym cieście. Moja szarlotka jest doskonała i nie wcale się nie przechwalam, każdy kto jej spróbował z oczami pełnymi niewyrażonego zachwytu wyłudzał natychmiast przepis. A przepis na moją szarlotkę jest prosty i to chyba...
Kluski z makiem przepis na idealne, słodkie i aromatyczne wigilijne danie. Są dwie opcje przygotowania tego dania: sami robimy kluski i mielimy mak, lub w natłoku wigilijnych obowiązków idziemy na skróty – rezultat moim zdaniem będzie bardzo podobny, a nie...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
