Przepisy na makaron – jeden z najszybszych i najbardziej wdzięcznych składników w kuchni. Makaron to nie tylko spaghetti bolognese. W tej kategorii znajdziesz klasyki włoskiej kuchni: carbonarę, cacio e pepe, arabiattę, ale też szybkie propozycje z polskiej kuchni i autorskie połączenia z warzywami, serami i owocami morza. Każdy przepis zawiera wskazówkę, który rodzaj makaronu działa najlepiej i czego unikać przy gotowaniu. Makaron na obiad nie musi znaczyć kompromisu – tu zobaczysz, że może być naprawdę dobry.
Makaron ze szparagami – składniki 250g makaronu (np. spaghetti) 1 pęczek świeżych szparagów 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki oliwy
Sałatka makaronowa – składniki 250g makaronu (np. penne, fusilli) 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę 1 ogórek, pokrojony w plasterki 1 cebula, pokrojona w kostkę 150g sera feta, pokrojonego w kostkę 100g czarnych oliwek,...
Pappardelle z kurczakiem – składniki 250g pappardelle (lub innej szerokiej wstążki) 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryka czerwona, pokrojona w paski 1 papryka żółta, pokrojona w paski 200g pomidorów koktajlowych,...
Makaron z pesto – składniki 250g makaronu (np. spaghetti lub penne) 2 szklanki świeżej bazylii 1/2 szklanki startego parmezanu 1/4 szklanki orzechów piniowych 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Makaron z pesto –...
Sekret tkwi w prostocie i jakości. Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi to potrawa, która podkreśla te dwie zasady. Włoska kuchnia jest znana z umiejętności czerpania z tego, co natura ma do zaoferowania, a ten przepis jest tego doskonałym przykładem....
Czy jest coś lepszego niż danie, które łączy w sobie sycący makaron, chrupiące brokuły i soczyste pieczarki? Myślę, że nie. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na makaron z brokułami i pieczarkami. To proste danie jest niesamowicie smaczne i...
Pyszny, prosty i tani sos do makaronu czyli oryginalna Carbonara rodem z Włoch. Ten delikatny sos podbije łakome serce niejednego makaroniarza. Podsmażony boczek z cebulą i kilka żółtek uczynią magię na Waszych talerzach – jeszcze tylko parmezanowa posypka, szczypta natki...
Zapiekanka makaronowa z bakłażanem to pyszne, dosyć chude danie z makaronem w roli głównej. Do zapiekanki użyłam chudej, mielonej wołowiny – lekko doprawionej winem. Możecie użyć każdego mięsa – indyk, wieprzowina czy kurczak też powinny pasować. Sekretem dobrej zapiekanki makaronowej...
Makaron z kurkami czyli moja improwizacja, która okazała się strzałem w dziesiątkę, a zachwytom i westchnieniom znad makaronu nie było końca. Danie jest łatwe i bardzo smaczne. Dodałam cebulę, kurki, baleron, 4 żółtka jaj i 18% śmietankę oraz pietruszkę i...
Pesto przepis na cudowny bazyliowy sos z czosnkiem, orzechami piniowymi, oliwą z oliwek i parmezanem. uwielbiam pesto nie tylko za jego świeży i lekki smak, ale też za zadziwiająco krótki czas przygotowania. Cała procedura nie trwa dłużej niż ugotowanie makaronu....
Lasagne ze szpinakiem to wybitnie smaczne i delikatne danie, nie zapomnijcie o kilku ząbkach czosnku dla podkreślenia smaku szpinaku. Nie żałujcie też sosu beszamelowego, parmezanu i pieprzu. Używam zawsze szpinaku w liściach – może być świeży lub mrożony. Nie podgotowuję...
Lasagne przepis na cudowną, makaronową zapiekankę z warstwami sosu bolognese i beszamelu, osypana mozzarellą – rozpływa się w ustach. Lasagne to ulubione danie kota Garfielda i moje. Być może wykonanie wydaje się Wam pracochłonne, ale gwarantuję, że każdy sobie poradzi....
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
