Przepisy kulinarne
Panna Cotta z musem truskawkowym
Panna Cotta – włoska klasyka. Kremowa niczym chmurka i banalnie prosta w przygotowaniu. Sama się…
Zupa rybna z dwóch gatunków ryb
Moja ulubiona zupa? Zupa rybna według prastarej Helskiej receptury. Zupa rybna, którą lokalnie nazywamy „Izdebką”…
Tatar z surowego łososia
Tatar z łososia czyli jak wyczarować pyszne danie z surowej ryby i podstawowych przypraw. Bardzo…
Falafel – oryginalny z Jerozolimy
Falafel to bardzo popularna wegetariańska przekąska. Pochodzi z bliskiego wschodu, a w Europie zdobywa coraz…
Hummus – aromatyczna pasta z cieciorki z tahini i cytryną
Hummus – to popularna na Bliskim Wschodzie pasta z ciecierzycy z dodatkiem sezamowej pasty –…
Mule w białym winie z szalotką i pietruszką
Mule w białym winie z szalotką i pietruszką skropione oliwą z oliwek, sokiem z cytryny…
Tom Yum – tajska zupa z kurczakiem i krewetkami
Tom Yum pochodzi z Tajlandii, jest pikantna, kwaśna, słodka i słona zarazem, aromaty łączą się jednak…
Zupa paprykowa z kurczakiem
Zupa paprykowa z kurczakiem jest rozgrzewająca, lekka i niesamowicie smaczna. Uwielbiam w niej głęboki aromat…