Przepisy wegetariańskie – dania bez mięsa, które smakują każdemu, nie tylko wegetarianom. Gotowanie bez mięsa nie oznacza rezygnacji ze smaku ani sytości. W tej kategorii znajdziesz przepisy oparte na warzywach, strączkach, jajkach, serach i zbożach: zupy, obiady jednogarnkowe, pasty do chleba, dania z tofu i burgery warzywne. Każdy przepis jest napisany z myślą o tym, żebyś nie czuł braku mięsa na talerzu. Coraz więcej osób gotuje wegetariańsko przynajmniej kilka razy w tygodniu – te przepisy to dobry powód, żeby zacząć.
Kiedy myślimy o ciecierzycy, zazwyczaj na myśl przychodzą nam dania takie jak hummus czy falafel. Ta wszechstronna roślina strączkowa jest
Ryż na mleku kokosowym, znany również jako pudding ryżowy, to kremowe, słodkie danie, które może służyć jako śniadanie, przekąska lub deser. Jego subtelny smak kokosu w połączeniu z miękkim ryżem tworzy niebiańską mieszankę, która zachwyci każdego miłośnika egzotycznych smaków. To...
Ciecierzyca, choć nieco zapomniana, to niezwykle zdrowe i wszechstronne warzywo strączkowe, które powinno znaleźć miejsce w każdej kuchni. Znajdziemy w niej mnóstwo białka, błonnika, a także ważnych witamin i minerałów. Ciecierzyca jest bazą wielu tradycyjnych dań kuchni orientalnej, takich jak...
Płatki owsiane to nieodłączny element zdrowej diety. Są źródłem błonnika, białka i wielu innych składników odżywczych, które pomagają zachować energię przez cały dzień. Połączenie płatków owsianych z jogurtem i owocami to idealny sposób na smaczne i pożywne śniadanie. Ten prosty...
Chłodnik litewski to jedna z moich ulubionych zup zwłaszcza w upalne dni. Chłodnik to prosta i lekka zupa przygotowana z botwinki czyli małych buraczków, a głównie ich liści. Mój chłodnik nie zawiera maślanki, jogurtu, ani mleka – nie dajcie się...
Szparagi przepis na białe, delikatne i niezwykle smaczne szparagi. Najpierw należy je dokładnie obrać i ugotować w wodzie z solą i cukrem – dzięki temu mamy pewność, że nie staną się gorzkie. Szparagi bardzo łatwo zniszczyć np. przez gotowanie ich...
Pesto przepis na cudowny bazyliowy sos z czosnkiem, orzechami piniowymi, oliwą z oliwek i parmezanem. uwielbiam pesto nie tylko za jego świeży i lekki smak, ale też za zadziwiająco krótki czas przygotowania. Cała procedura nie trwa dłużej niż ugotowanie makaronu....
Jajka faszerowane pieczarkami to prosta i łatwa do przygotowania przekąska, bardzo smaczna i doskonale pasująca na wielkanoc czy rodzinną imprezę. Jajka z dodatkiem pieczarek mają wyrazisty smak i pięknie wyglądają. Jajka faszerowane pieczarkami – składniki 10 jajek ugotowanych na twardo...
Pierogi ruskie to fantastyczne, proste i tanie danie. Owszem lepienie może do najszybszych czynności nie należy – ale urok domowych pierogów nie ma sobie równych. Pierogi ruskie – składniki Składniki na około 100 pierogów ruskich (ja lubię dużo). 1 kg...
Naleśniki ze szpinakiem to wyśmienite, lekkie i delikatne danie. Oczywiście najważniejszy jest farsz – nie szczędźcie czosnku i soli, ja dodaję też zeszkloną cebulę, która doskonale podkreśla smak szpinaku. Jeśli chcecie, żeby nadzienie było kremowe warto dodać łyżkę serka mascarpone...
Sałatka ziemniaczana czyli wybitnie dobre, tanie i proste danie. Kartoffelsalat to paradoksalnie lekka i zdrowa przekąska. Byłam zdziwiona jej doskonałym smakiem, dawno nie jadłam tak prostego i pysznego dania zarazem. Użyjcie czerwonej cebuli – nie dość, że jest delikatna i...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
