Przepisy wegetariańskie – dania bez mięsa, które smakują każdemu, nie tylko wegetarianom. Gotowanie bez mięsa nie oznacza rezygnacji ze smaku ani sytości. W tej kategorii znajdziesz przepisy oparte na warzywach, strączkach, jajkach, serach i zbożach: zupy, obiady jednogarnkowe, pasty do chleba, dania z tofu i burgery warzywne. Każdy przepis jest napisany z myślą o tym, żebyś nie czuł braku mięsa na talerzu. Coraz więcej osób gotuje wegetariańsko przynajmniej kilka razy w tygodniu – te przepisy to dobry powód, żeby zacząć.
Letnia sałatka z fetą, kuskusem i warzywami – składniki 200g kuskusu 1 ogórek 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1
Złote curry z soczewicy ze szpinakiem – składniki 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka curry w proszku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendra 1 puszka...
Minestrone – włoska zupa jarzynowa – składniki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 2 marchewki, pokrojone w kostkę 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę 1 ziemniak, pokrojony w kostkę 1 puszka pomidorów krojonych...
Zupa kalafiorowa – najprostsza – składniki 1 duży kalafior 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka mleka świeża natka pietruszki do dekoracji sól i pieprz do smaku Zupa kalafiorowa –...
Zupa pomidorowa z tortellini i szpinakiem – składniki 1 litr bulionu warzywnego 400g pomidorów krojonych w puszce 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka oliwy z oliwek 250g tortellini z serem 100g świeżego szpinaku 1 łyżeczka suszonego oregano...
Makaron ze szpinakiem i kremowym sosem pomidorowym – składniki 250g makaronu (np. penne lub spaghetti) 200g świeżego szpinaku (można również użyć mrożonego) 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, posiekana 400g pomidorów krojonych z puszki 200ml śmietanki kremówki 2 łyżki oliwy...
Tunezyjska szakszuka i test patelni tytanowej Woll – składniki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę 1 papryka zielona, pokrojona w...
Tosty z awokado i szybką sałatką z pomidorów – składniki 2 kromki chleba pełnoziarnistego 1 dojrzałe awokado 1 pomidor 1/4 cebuli czerwonej 1 łyżka soku z limonki Sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: świeża bazylia lub kolendra do dekoracji Tosty...
Ekspresowa zupa krem z porów – składniki 2 duże pora 1 cebula 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany kremówki 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji Ekspresowa zupa krem z porów...
Makaron z tofu w sosie słodko-pikantnym – składniki 200g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle) 200g tofu, pokrojonego w kostkę 2 łyżki oleju roślinnego 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie) 3 łyżki sosu...
Menemen to tradycyjne tureckie danie śniadaniowe, które składa się z jajek, pomidorów, papryki i cebuli. Jest to proste w przygotowaniu, smaczne i sycące danie, które idealnie nadaje się na leniwe weekendowe śniadanie. Poniżej znajdziesz przepis na przygotowanie Menemen. Menemen –...
Pieczone buraczki to pyszne danie, które idealnie nadaje się jako dodatek do różnych potraw lub jako samodzielna przekąska. Ich intensywny smak i kremowa konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
