Karolina Kwiatkowska

Aloo gobi – kalafior z ziemniakami po indyjsku – składniki 1 średni kalafior, pokrojony na różyczki 2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka świeżo startego imbiru 1 łyżeczka garam masala…

Pełnoziarniste placki z jogurtem greckim – składniki 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 jajko 1 szklanka jogurtu greckiego 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżka miodu (opcjonalnie) owoce i miód do podania Pełnoziarniste placki…

Dorsz alla livornese to pyszne danie z dorsza w stylu livornese, czyli pochodzącego z Livorno we Włoszech. Jest to proste i smaczne danie, które można przygotować w domu. Poniżej znajduje się przepis na Dorsz alla livornese. Dorsz alla livornese –…

Razowe bułki ze słonecznikiem – składniki 300g mąki razowej 200g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka suchych drożdży 2 łyżki oleju słonecznikowego (lub innego oleju roślinnego) 200ml ciepłej wody 50g nasion słonecznika Razowe bułki ze słonecznikiem…

Chałka z kruszonką – składniki 500g mąki pszennej 7g suchych drożdży 250ml ciepłego mleka 100g cukru 100g masła, roztopionego 2 jajka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100g kruszonki (można użyć gotowej lub przygotować samodzielnie) Chałka z kruszonką –…

Sałatka Waldorf z kurczakiem – składniki 2 filety z kurczaka, ugotowane i pokrojone w kostkę 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych 1/2 szklanki rodzynek 1/2 szklanki majonezu…

Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami – składniki 4 papryki (można użyć różnych kolorów) 500g mięsa mielonego (można użyć wieprzowego, wołowego lub mieszanki) 1 szklanka ugotowanego ryżu 200g pieczarek, pokrojonych w kostkę 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku,…

Pancakes fit z płatkami owsianymi na zdrowe śniadanie – składniki 1 szklanka płatków owsianych 1 banan 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka miodu (opcjonalnie) 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego) olej kokosowy do…

Pierś z kurczaka w sosie bazyliowo-pomidorowym – składniki 2 filety z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego bazylii 1 łyżeczka…

Kokosowe kulki mocy to pyszne i zdrowe przekąski, które dostarczą Ci energii na cały dzień. Te małe kulki pełne są smaku kokosa i doskonale nadają się jako przekąska przed treningiem lub jako słodki dodatek do Twojej diety. Są również idealne…

Hiszpański gulasz z kurczakiem i chorizo – składniki 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki 200g chorizo, pokrojonego na plasterki 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 1 zielona papryka, pokrojona w paski 1…

Pieczone klopsiki z indyka w sosie pomidorowym – składniki 500g mielonego mięsa z indyka 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 jajko 1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki mleka 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej…

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem – składniki 250g mąki pszennej 125g masła (lub margaryny) 100g cukru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 500g rabarbaru, pokrojonego na kawałki 2 opakowania budyniu waniliowego 500ml mleka 100g cukru Kruche ciasto z…

Mrożone batony jogurtowe z owocami i granolą – składniki 2 szklanki jogurtu naturalnego (można użyć również jogurtu greckiego) 1/2 szklanki miodu (można użyć również syropu klonowego) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, borówki) 1/2 szklanki…

Bomboloni – włoskie pączki z kremem pâtissière – składniki 500g mąki pszennej 7g suchych drożdży 50g cukru 250ml ciepłego mleka 2 jajka 50g masła, roztopionego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli olej do smażenia 200g kremu pâtissière cukier puder do…

Gulasz wołowy na piwie – składniki 1 kg wołowiny (np. polędwica, łopatka) 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 papryki (czerwona i żółta) 500 ml ciemnego piwa 500 ml bulionu wołowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki 2…

Zupa z kurczakiem i soczewicą – składniki 2 filety z kurczaka (można również użyć udek z kurczaka) 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 duża cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 2 marchewki, pokrojone w kostkę 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę…

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym – składniki 2 polędwiczki wieprzowe 200g pieczarek (można użyć również innych grzybów) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 szklanka bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany kremówki sól i pieprz do…

Crumble z rabarbarem – składniki 500g rabarbaru, pokrojonego na kawałki 100g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 200g mąki pszennej 100g masła, pokrojonego w kostkę 100g cukru brązowego 50g płatków owsianych 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie: gałka lodów waniliowych do podania Crumble…

Tarta z kurkami – składniki 300g mąki 150g masła 1 jajko 200g kurki (można użyć również innych grzybów) 1 cebula 2 ząbki czosnku 150g sera żółtego 200ml śmietany kremówki sól i pieprz do smaku Tarta z kurkami – przepis krok…

Kremowa owsianka z masłem orzechowym – składniki 1 szklanka płatków owsianych 2 szklanki mleka (można użyć roślinnego mleka, np. migdałowego) 2 łyżki masła orzechowego 1 łyżka miodu (opcjonalnie) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Przyprawy: cynamon, szczypta soli Ulubione owoce i orzechy…

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką – składniki 500g mąki pszennej 7g suchych drożdży 250ml ciepłego mleka 50g cukru 100g masła, roztopionego 2 jajka 1/2 łyżeczki soli 500g śliwek, obranych i pokrojonych na połówki 100g cukru brązowego 1 łyżeczka cynamonu…