Karolina Kwiatkowska

Azjatycka sałatka z kurczakiem i orzechowym dressingiem – składniki 2 filety z kurczaka, pokrojone na paski (alternatywnie można użyć tofu) 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki 1 ogórek, pokrojony w plasterki 1 cebula, pokrojona...

Schab w sosie pomidorowym – składniki 1 kg schabu 2 cebule 3 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy sól i pieprz do...

Kulki mocy – energy balls z daktylami i migdałami – składniki 1 szklanka daktyli (można użyć również suszonych śliwek) 1 szklanka migdałów (można użyć również orzechów włoskich) 2 łyżki kakao 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka miodu (opcjonalnie, można użyć...

Buddha bowl z pieczonymi batatami i czarną fasolą – składniki 2 bataty 1 puszka czarnej fasoli 1 cebula 1 czerwona papryka 1 awokado 1 garść rukoli 1 garść orzechów włoskich Sos do sałatek (np. winegret) Sól i pieprz do smaku...

Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą – składniki 250g makaronu (np. penne lub ravioli) 200g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego) 250g ricotty (można zastąpić innym serem kremowym) 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, posiekana 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki...

Dyniowe gnocchi (dyniowe kopytka) – składniki 500g puree z dyni 300g mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 łyżeczki soli opcjonalnie: 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu opcjonalnie: 1/4 łyżeczki pieprzu opcjonalnie: 1/4 łyżeczki imbiru Dyniowe gnocchi (dyniowe kopytka) –...

Najlepszy sos do burgerów – składniki 1/2 szklanki majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 łyżeczka sosu Worcestershire szczypta soli i pieprzu do smaku Najlepszy sos...

Leczo z cukinią, kiełbasą i papryką – składniki 2 cukinie 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 300g kiełbasy (może być wieprzowa, drobiowa lub wegetariańska alternatywa) 1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1...

Makaron z krewetkami i chorizo – składniki 250g makaronu spaghetti 200g krewetek, obranych i oczyszczonych 100g chorizo, pokrojonego w plasterki 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 papryka czerwona, pokrojona w paski 1 łyżka oliwy z oliwek...

Karkade – napój z hibiskusa – składniki 2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa 1 litr wody Sok z 1 cytryny 2-3 łyżki cukru (opcjonalnie) Lód do podania Karkade – napój z hibiskusa – przepis krok po kroku W rondlu zagotuj wodę....

Tarta z porem, szynką i serem na pełnoziarnistym spodzie – składniki 250g pełnoziarnistej mąki 125g zimnego masła 1 jajko 1 por 100g szynki 150g sera żółtego 200ml śmietany kremówki 4 jajka sól i pieprz do smaku Tarta z porem, szynką...