Przepisy na mięso – od szybkiego smażonego kurczaka po wolno pieczoną karkówkę. Mięso przygotowane źle jest twarde, suche i bez wyrazu. Przygotowane dobrze – jest powodem, dla którego wszyscy proszą o dokładkę. W tej kategorii znajdziesz przepisy na kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę i dziczyznę. Każdy przepis zawiera wskazówki dotyczące marynowania, temperatury i czasu obróbki. Uczysz się tu nie tylko przepisu – uczysz się zasad, które przełożysz na dziesiątki innych dań.
Kurczak pieczony przepis na soczystego, chrupiącego i nieziemsko pysznego kurczaka z piekarnika. To proste i łatwe danie – sekretem jest
Delikatne policzki wołowe Policzki wracają do łask – przyrządzicie z nich gulasz o wyrazistym aromacie – koniecznie podlejcie je czerwonym winem – zyskają głębię. Długo duszone policzki wołowe będą rozpadały się pod delikatnym dotknięciem widelca – świetne danie, żeby się...
Ten prosty przepis jest idealny na szybki obiad lub kolację i z pewnością zadowoli każdego miłośnika mięsnych smaków. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, mięso mielone z warzywami na patelnię to...
Pulpety w sosie pomidorowym – nie ufajcie nikomu kto ich nie lubi. Pulpety to sycące, delikatne i wspaniałe danie idealnie pasują do tłuczonych ziemniaków lub makaronu. Tradycyjne klopsiki w pomidorowym sosie to istna uczta, która przygotujecie w mniej niż godzinę....
Beef Wellington czyli polędwica wołowa idealna, soczysta, pełna smaku. Jeśli chce Wam się płakać ze szczęścia podczas jedzenia – wiedzcie, że to musi być polędwica Wellington. To francuskie danie pięknie łączy wszystkie doskonałe składniki w wybitne danie. Polędwicę należy obsmażyć...
Pierś z kaczki to wyśmienite danie – przygotujecie je w 25 minut i zaskoczycie gości, cudowną, soczystą i delikatną piersią kaczki. Sekretem jest intensywne podsmażenie piersi najpierw na skórze (lekko ponacinanej nożem), następnie na drugiej stronie – dosłownie chwilę, żeby...
Każdy miłośnik kuchni domowej z pewnością doceni smak soczystych, dobrze przyrządzonych żeberka. W dzisiejszym przepisie zaproponuję Ci nieco inną metodę ich przygotowania – pieczenia w rękawie. Dzięki temu, żeberka stają się wyjątkowo miękkie i soczyste, a dodatkowo metoda ta znacznie...
Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zdobyło sobie liczne grono miłośników na całym świecie. Chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, te krokiety stanowią doskonały pomysł na obiad, którym możemy zaskoczyć swoją rodzinę i...
Przenośmy się dziś do serca Japonii, aby odkryć smak katsu curry – pysznego dania składającego się z panierowanego, smażonego kurczaka podawanego z aromatycznym sosem curry i ryżem. Katsu curry to prawdziwy klasyk japońskiej kuchni, który przyciąga swoją niepowtarzalną kombinacją smaków...
Ta wersja z kurczakiem i brokułami jest tak samo satysfakcjonująca i prosta do przygotowania, jak jej tradycyjne odpowiedniki. Właśnie dlatego chciałbym podzielić się z Tobą tym wyjątkowym przepisem. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami – składniki: 300 g makaronu (penne...
Dzisiaj przedstawię Wam zdrowszą wersję tego klasycznego dania – pieczone kotlety mielone z indyka. Delikatne, soczyste, a przede wszystkim pełne białka, będą świetną alternatywą dla tradycyjnych kotletów mielonych. Pieczone kotlety mielone z indyka – składniki: 500g mielonego mięsa z indyka...
Niczego nie da się porównać z domowym hamburgerem, zwłaszcza gdy jest przygotowany z wysokiej jakości mięsa mielonego. To danie, choć z pozoru proste, daje nieskończenie wiele możliwości personalizacji i kreatywności. Zarówno miłośnicy kuchni amerykańskiej, jak i tych, którzy cenią domowe,...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
