Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Karolina Kwiatkowska
Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!
Łosoś w sosie teriyaki
Łosoś teriyaki to łosoś przyprawiony aromatycznym słodkim sosem teriyaki, nadaje się do sushi z pieczoną rybą. Łosoś w sosie teriyaki jest też świetny jako danie główne podane np. z ryżem jaśminowym. Teriyaki to sos z winem ryżowym, sosem sojowym i…
Gofry z bitą śmietaną i owocami
Gofry przepis – czyli jak zrobić gofry w domu i czy warto? Od razu powiem, że warto! Są świeże, chrupiące a co najważniejsze możecie miksować składniki jak tylko chcecie. Karol jako wielki fan gofrów dostał pół profesjonalną gofrownicę – działa…
Soczysta karkówka z grilla
Karkówka z grilla czyli jedno z ulubionych dań Polaków na grilla. Jej mięso jest zazwyczaj dość tłuste – ale dzięki temu soczyste i delikatne. Jeśli zadbamy o właściwe zamarynowanie mięsa i odpowiednio rozpalimy grill zachowa ona swoją wilgotność i kruchość…
Prawdziwy barszcz ukraiński
Barszcz ukraiński to wspaniała, delikatna zupa o głębokim aromacie. Z włoszczyzną, burakami, fasolą i kapustą tworzą wspaniałą kompozycję – dopełnia go smak mięsa i odrobina śmietany. Robiliśmy barszcz pierwszy raz tydzień temu – wyszedł doskonale – zamierzamy powtórzyć ten sukces…
Grzyby Shitake – historia i zastosowanie
Grzyby Shitake – krótka historia Lentinula edodes czyli Shitake występują w Chinach, Japonii, w Azji Wschodniej i na Półwyspie Indochińskim. Shitake czasem są nazywane Poku, to japońska nazwa grzyba który rośnie między innymi na drzewach Shii. Grzyby te mają niesamowite właściwości lecznicze, dlatego…
Cytrynowy kurczak Nigelli z czosnkiem i rozmarynem
Kurczak po włosku inspirowany przepisem Nigelli – oczywiście ulepszony chilli i czosnkiem. Kurczak pieczony z rozmarynem, cytryną, czosnkiem i chilli na ziemniakach i papryce jest zniewalająco soczysty, aromatyczny i delikatny. Rozpływam się nad nim – ledwo zdążyliśmy zrobić mu zdjęcia.…
Wołowina w sosie ostrygowym
Wołowina w sosie ostrygowym to bardzo aromatyczne danie, które przygotujecie w 20 minut. Można podać je z makaronem ryżowym lub sojowym, który zaparza się w kilka minut. Uwielbiam sos ostrygowy za jego głęboki smak, słony, słodki i za konsystencję –…
Kurczak po chińsku z warzywami
Kurczak po chińsku w wersji zdrowej, chudej i dietetycznej. Chińskie dania kojarzą się z ociekającymi tłuszczem makaronami z pobliskiej budki. Chcę obalić ten mit – kuchnia chińska może być bardzo zdrowa i smaczna – moje danie zawiera około 400 kalorii…
Zupa serowa z grzankami z serków topionych
Zupa serowa to doskonała zupa, którą przygotujecie w mniej więcej 20 minut. Dzięki dodaniu boczku i cebuli zyska głębię smaku, dzięki pieczarkom delikatności a za sprawą dużej ilości sera bardzo delikatną konsystencję. Zupa serowa z grzankami z serków topionych –…
Tatar z surowego łososia
Tatar z łososia czyli jak wyczarować pyszne danie z surowej ryby i podstawowych przypraw. Bardzo lubię łososia – najbardziej na surowo czyli w sushi lub właśnie w postaci tatara – ma bardzo przyjemny aromat i konsystencję. Żeby tatar ładnie wyglądał…
Tajska sałatka z wołowiną (Nua Yang Manao)
Przepis na pyszną, pikantną tajską sałatkę z wołowiną marynowaną z sosie rybnym, czosnku i imbirze. Sałatka ta nazywa się Nua Yang Manao. To wspaniałe, aromatyczne i dietetyczne danie. Jest dość pikantne – ale jak to z tajskimi daniami bywa znakomicie…
Szpinak duszony z czosnkiem w śmietanie
Szpinak z czosnkiem w śmietanie z czosnkiem i solą to banalnie prosty dodatek do dań, może posłużyć jako farsz do naleśników czy sos do makaronu. Najważniejszym składnikiem jest szpinak i ważne żeby był w liściach. Może być mrożony choć najsmaczniejszy…
Anyż gwiazdkowy – właściwości i zastosowanie w kuchni
Anyż gwiazdkowy jest owocem drzewa zimozielonego, pochodzi z Chin. Owoce tego drzewka to ośmioramienne aromatyczne gwiazdki królują nie tylko w kuchni, mają też zastosowanie medyczne. Anyż jest znany od wieków w Indiach i Chinach – jest między innymi składnikiem chińskiej przyprawy…
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem i kapustą pekińską
Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad, który jednocześnie zaskoczy swoją nietypowością? Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem i kapustą pekińską to strzał w dziesiątkę! Połączenie tradycyjnej sałatki z chrupiącą kapustą i makaronem z zupki chińskiej daje niepowtarzalny efekt. Dodatek…
Kompot z rabarbaru
Kompot z rabarbaru czyli co pić w upały. Sezon na rabarbar nie trwa długo, więc warto choć raz ugotować ten pyszny, słodko-kwaśny kompot. Kupując rabarbar – wybierajcie te bardziej różowe osobniki – są dojrzałe i słodsze, jeśli rabarbar w ogóle…
Makaron z krewetkami w sosie pomidorowo-śmietanowym
Makaron z krewetkami i innymi owocami morza z pomidorami, śmietaną i ziołami to wybitne danie, podlane winem z odrobiną zeszklonej cebuli jest aromatyczne, delikatne i obłędnie smaczne. Do tego dania postanowiłam własnoręcznie przygotować domowy makaron: jak zrobić makaron i wiecie co Wam…
Wietnamskie noodle z kurczakiem
Wietnamskie noodle również lądują w kategorii na szybko – bo ich przygotowanie zajmie Wam około 20 minut. Proponuję tu dowolność przy doborze warzyw i mięsa – zachęcam do trzymania się nucie przewodniej w kwestii przyprawiania: czyli sos rybny, cukier, limonka,…
Śledzie smażone w zalewie octowej
Śledzie w occie smażone uprzednio w mące to wyśmienita przekąska o wyrazistym smaku. Przygotowanie śledzi w occie jest bardzo łatwe – można jeść je już następnego dnia. Ja używam małych filetów, łatwo zapakować je do słoika a i smażenie nie…
Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym i imbirem
Zupa dyniowa przepis na pyszną, zdrową, lekko pikantną dyniową zupę krem. Sezon dyniowy zbliża się wielkimi krokami – oznacza to, że powoli nadchodzi jesień i żeby aurę jesieni rozjaśnić niezastąpiona jest ta przepięknie pomarańczowa zupa. Może być całkowicie wegańska jeśli…
Pomidory faszerowane szpinakiem i serem feta
Pomidory faszerowane szpinakiem i serem feta to szybkie, pyszne i lekkie danie. Ważne żeby użyć liściastego szpinaku – świeży czy mrożony to już mniej istotne. Do szpinaku warto dodać sporo czosnku ja dodałam 3 ząbki na pół kilo mrożonego, liściastego…
Papryka faszerowana mięsem mielonym z ryżem
Papryka faszerowana czyli jak zrobić pyszną paprykę z mięsem mielonym, ryżem i przyprawami w 40 minut? Bardzo lubię aromat upieczonej papryki – proces ten wydobywa cudowną słodycz i głęboki smak z tego warzywa. Latem papryki są najsmaczniejsze, więc to idealna…
Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Roladki z indyka z mozzarellą, suszonymi pomidorami, odrobiną rozmarynu i skórki z cytryny. Składniki oczywiście mogą być dowolne np. nadzienie ze szpinaku i fety z przepisu o pomidorach faszerowanych będzie równie wyśmienite. Ja postanowiłam zrobić lekkie, delikatne i łatwe w przygotowaniu…