Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Karolina Kwiatkowska
Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!
Makaron udon z wieprzowiną
Udon to obłędnie miękki i puszysty japoński makaron, doskonale smakuje do zup i dań typu stir fry – dziś właśnie udon smażony z warzywami i chudą wieprzowiną w towarzystwie odrobiny pasty miso, sosu sojowego i octu ryżowego dla lekkiego złamania…
Włoskie spaghetti carbonara
Pyszny, prosty i tani sos do makaronu czyli oryginalna Carbonara rodem z Włoch. Ten delikatny sos podbije łakome serce niejednego makaroniarza. Podsmażony boczek z cebulą i kilka żółtek uczynią magię na Waszych talerzach – jeszcze tylko parmezanowa posypka, szczypta natki…
Pianka truskawkowa z mlekiem skondensowanym
Truskawkowa pianka to delikatny deser z truskawek, jest banalnie prosty w przygotowaniu, lekki i rozpływa się w ustach. Pianka przypomina trochę ptasie mleczko, ale moim zdaniem jest lżejsza. Możecie dodać garść truskawek w całości – będą przyjemną niespodziankę – choć…
Pikantna zupa rybna z pomidorami
Prosta, lekko pikantna zupa rybna z pomidorami, chilli, limonką i kolendrą to danie lekkie i łatwe do przygotowania w około 40 minut. Aromatu nadaje odrobina kuminu i zmiażdżone nasiona kolendry. Rybę przed gotowaniem marynuję w soku z limonki i liściach…
Polędwiczki wieprzowe w sosie serowym
Polędwica wieprzowa w formie medalionów z sosem serowym to klasyka francuskiej kuchni, danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu trzeba tylko dobrze dopiec polędwiczki wieprzowa, które w przeciwieństwie do wołowiny nie powinny być krwiste. Sos na bazie wina, śmietanki i camemberta…
Ostrygi – jak je jeść i podawać? Szybki przepis
Ostrygi wiele osób zna jako legendarny afrodyzjak szeroko propagowany przez Casanovę, te tajemnicze owoce morza są coraz bardziej dostępne w Polsce i można od czasu do czasu się nimi uraczyć. Podpowiadam jak zabrać się za otwarcie ostrygi, które ostrygi kupić,…
Tartaletki z owocami i bitą śmietaną
Kruche babeczki to nieskomplikowany i ładny deser, który przygotujecie w mniej niż godzinę. Uwielbiam kruche tartaletki z puszystą bitą śmietaną i owocami, są kolorowe, lekkie i niesamowicie dobrze smakują, ten wiosenny deser uświetni każdą okazję. Mój przepis na kruche ciasto…
Makaron z pieczarkami i kurczakiem
Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym do szalenie proste danie, jest też tanie, a w dodatku bardzo smaczne – jeśli nie będziecie żałowali natki pietruszki, czosnku i odrobiny soku z cytryny – te składniki gwarantują sukces tego sosu, który niektórzy…
Zupa pieczarkowa ze śmietaną i makaronem
Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną to prosta i delikatna zupa, której smak możemy podkreślić odrobiną soku z cytryny i solidną porcją natki pietruszki. Ja zawsze dodaję 18% śmietany. Poniższy przepis zakłada, że mamy gotowy rosół lub bulion (ewentualnie z…
Puree ziemniaczane z bazylią
Puree bazyliowe z ziemniaków to idealny dodatek do dań z ryb – smażony łosoś, pstrąg czy każda inna ryba będą jeszcze smaczniejsze w towarzystwie tego delikatnego, aromatycznego dodatku. Bazyliowe puree jest banalnie proste w przygotowaniu – najważniejszy składnik to świeża…
Warzywa lub mięso w tempurze
Chrupiące warzywa w delikatnym cieście z mąki pszennej i kukurydzianej to jedno z podstawowych dań kuchni japońskiej. Tempura to doskonały sposób na smażenie krewetek, ryb czy mięsa. Ważne, żeby ciasto nie było zbyt gęste – dzięki temu danie będzie delikatne.…
Sałatka z serem pleśniowym, gruszką i orzechami
Wyrazista sałatka z niebieskim serem pleśniowym i gruszką, z dodatkiem rukoli, winogron i delikatnego sosu vinaigrette, całość posypana chrupiącymi orzechami włoskimi, które doskonale łączą wszystkie smaki i tekstury tej wytrawnej przekąski. Gdy nie wiecie na co macie ochotę, po głowie…
Sos pomidorowy do pizzy
Sos pomidorowy to podstawowy składnik nie tylko domowej pizzy, skoro już mowa o pizzy idealnej to można przygotować puszystą, grubą pizzę lub włoską, chrupiącą i cieniutką pizzę – ich wspólną cechą jest idealny sos na bazie pomidorów z puszki. Ten…
Smażony boczniak królewski
Boczniak królewski to szlachetniejsza odmiana boczniaka dużo twardsza i bardziej aromatyczna niż tradycyjny boczniak. Mnie boczniak królewski bardziej przypomina prawdziwka niż boczniaka. Obróbka jest bardzo prosta – trzeba podsmażyć aromatyczne grzyby w stopniu al dente i można je serwować np.…
Pikantna salsa z mango i kolendrą
Pikantna salsa o zapachu kolendry, gdzie głównym słodkim składnikiem jest aromatyczne mango, przełamane soczystą cebulą i skontrastowane nutą ostrej papryczki to istna bomba smaku, zapachu i koloru. To danie, które bardzo łatwo przygotujecie – najważniejsza jest staranność krojenia – ponieważ…
Pstrąg tęczowy pieczony z pieprzem cytrynowym i ziołami
Pieczony pstrąg tęczowy to idealny pomysł na szybki obiad, w dodatku zdrowy i niskokaloryczny. Żeby pstrąg nabrał smaku, aromatu i soczystości wystarczą świeże zioła, cytryna i odrobina pieprzu cytrynowego. Ważne jest to, żeby nie piec ryby zbyt długo – nikt…
Pieczony filet z indyka z majonezem
Pierś z indyka powoli pieczona w polewie z masła i majonezu to doskonały przepis na uzyskanie niesamowicie soczystej wędliny nie tylko do kanapek. Przygotowanie jest trochę pracochłonne, ale dzięki temu dokładnie wiecie co jecie – wędlina jest soczysta, chuda i…
9 przepisów na kultowe sosy do dań z grilla
Zapraszamy do wypróbowania przepisów na pyszne sosy do grilla. W komentarzach dodajcie swoje propozycje na inne pomysły na dipy!
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to jedna z moich ulubionych zup zwłaszcza w upalne dni. Chłodnik to prosta i lekka zupa przygotowana z botwinki czyli małych buraczków, a głównie ich liści. Mój chłodnik nie zawiera maślanki, jogurtu, ani mleka – nie dajcie się…
Tabbouleh – libańska sałatka z kuskusem, pietruszką i cytryną
Tabbouleh czyli lekka, orzeźwiająca Libańska sałatka z kuskusem i natką pietruszki w roli głównej, całość obficie skropiona cytryną, a do tego soczyste pomidory, aromatyczna cebula, chrupiąca papryka czerwona i ogórek. Zaostrzyć smak można odrobiną czosnku. A jeśli lubicie miętę –…
Bakłażan zapiekany z mięsem mielonym i ryżem
Bakłażan z mięsem mielonym i ryżem zapiekany pod cienką warstwą sera to dosyć lekkie danie idealne na wiosnę i lato. Ja dodaję puszkę pomidorów i kilka łyżek koncentratu – dzięki temu nadzienie jest soczyste i bardzo aromatyczne. Do tego spora…
Pikantny kurczak Hariyali po indyjsku
Kurczak Hariyali Przepis na zielone, pikantne szaszłyki z kurczaka w sosie z mięty, kolendry z nutą czosnku, imbiru i chilli – obłędnie aromatyczne danie, w dodatku łatwe do przygotowania i bardzo zdrowe. Chude mięso kurczaka marynowane w jogurcie, przełamane aromatem…