Karolina Kwiatkowska

Lemoniada rabarbarowa to orzeźwiający napój idealny na letnie dni. Kombinacja świeżego rabarbaru i cytryny daje niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kwasnych napojów. Lemoniada rabarbarowa – składniki 2 łodygi rabarbaru 2 cytryny 1 szklanka cukru 4…

Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym – składniki 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę (można użyć też mięsa z indyka) 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie, dla tych, którzy lubią…

Meksykańskie tacos z mięsem mielonym – składniki 500g mięsa mielonego (można użyć wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka) 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryczka jalapeno, posiekana (opcjonalnie) 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka papryki w proszku 1 łyżeczka kuminu 1…

Marynata do schabu z grilla – składniki 4 plastry schabu 4 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka cukru sól i pieprz…

Grzanki z ricottą – składniki Chleb tostowy – 4 kromki Ricotta – 200g Pomidory koktajlowe – 8 sztuk Oliwa z oliwek – 2 łyżki Świeży bazylia – garść Sól i pieprz do smaku Grzanki z ricottą – przepis krok po…

Babeczki cytrynowe to pyszne i orzeźwiające ciasteczka, które idealnie pasują do letnich dni. Ich cytrynowy smak sprawia, że są one niezwykle aromatyczne i lekkie. Przygotowanie tych babeczek jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoje podniebienie. Babeczki cytrynowe…

Afelia. Gulasz wieprzowy z Cypru – składniki 500g wieprzowiny (np. łopatka lub karkówka), pokrojonej w kostkę 2 cebule, pokrojone w plastry 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 szklanki czerwonego wina 1/4 szklanki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek…

Tofu sezamowe z brokułem – składniki 300g tofu (można użyć również tempeh) 2 łyżki sosu sojowego (można użyć również sosu tamari) 2 łyżki miodu (można użyć również syropu klonowego dla wersji wegańskiej) 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki nasion sezamu…

Tarta z burakami i kozim serem to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Kombinacja słodkich buraków i delikatnego koziego sera sprawia, że ta tarta jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy z pewnością Cię…

Sałatka z soczewicy z batami i kozim serem – składniki 200g soczewicy (można użyć czerwonej lub zielonej) 2 bataty 100g koziego sera (można użyć fety lub sera pleśniowego) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka 1 marchewka 1 ogórek…

Gofry wytrawne fit z wędzonym łososiem – składniki 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego koperku 1/2 szklanki mleka roślinnego 2 jajka 100g wędzonego łososia, pokrojonego w drobne kawałki…

Chlebek naan – przepis na indyjskie pieczywo z patelni – składniki 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju roślinnego 1/4 szklanki ciepłej wody opcjonalnie: czosnek w…

Pieczony pstrąg z masłem czosnkowo-ziołowym i warzywami – składniki 1 pstrąg (około 500g), ewentualnie inna ryba o podobnej wielkości 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka świeżo posiekanych ziół (np. natka pietruszki, tymianek, rozmaryn) 1 cytryna, pokrojona…

Składniki na cytrynową mrożoną herbatę: 4 torebki herbaty czarnej 1 litr wody 1 cytryna 4 łyżki cukru (opcjonalnie) lód Cytrynowa mrożona herbata – przepis krok po kroku: W garnku zagotuj wodę. Dodaj torebki herbaty czarnej i gotuj przez 5 minut.…

Sałatka Gyros – składniki 1 główka sałaty (np. sałata rzymska lub sałata masłowa) 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 pomidor 200g mięsa gyros (np. wieprzowina lub kurczak) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1…

Schab pieczony w sosie jerk – składniki 1 kg schabu 2 łyżki przyprawy jerk 1 łyżka soli 1 łyżka cukru brązowego 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka oleju roślinnego 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w kostkę 1…

Młoda kapusta zasmażana – składniki 1 kg młodej kapusty 2 cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany sól i pieprz do smaku Młoda kapusta zasmażana – przepis krok po kroku…

Spaghetti alla puttanesca – składniki 300g spaghetti 2 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, posiekana 6 filetów anchois, posiekanych (alternatywnie: 2 łyżki pasty anchois) 1 puszka pomidorów krojonych 1/2 szklanki czarnych oliwek, bez pestek 2 łyżki…

Ratatouille zapiekany to pyszne danie kuchni francuskiej, które idealnie sprawdzi się jako główne danie lub jako dodatek do innych potraw. Jest to połączenie różnych warzyw, które tworzą harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tego dania jest proste i satysfakcjonujące. Spróbuj samodzielnie przygotować…

Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – składniki 4 filety z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w kostkę 100g suszonych pomidorów, namoczonych w ciepłej wodzie 200g świeżego szpinaku 1 łyżeczka…

Pełnoziarnista tarta z cukinią i serem kozim – składniki 200g pełnoziarnistej mąki (alternatywnie można użyć mąki pszennej) 100g masła 1 jajko 1 duża cukinia 150g sera koziego (można również użyć sera feta) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy…

Frittata z pieczarkami, szynką i brokułem – składniki 6 jajek 1/2 szklanki mleka 200g pieczarek, pokrojonych w plastry 100g szynki, pokrojonej w kostkę 1 mały brokuł, podzielony na różyczki 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka…