Prastara metoda pieczenia mięsa, placków i warzyw Tandoori pochodzi z Indii i polega na szybkim pieczeniu dań w glinianym piecu,
Makaron z mulami w sosie pomidorowym to jedno z łatwiejszych śródziemnomorskich dań, które absolutnie zachwyca smakiem i zapachem, nie mówiąc już o tym, że możemy się dzięki niemu przenieść mentalnie na wakacje do Włoch. Do picia kieliszek zimnego, białego wina...
Muffinki na maślance są delikatne i lekkie, do tego świeże owoce i powstaje prosty, doskonały deser. Aksamitne babeczki są bardzo łatwe do przygotowania bez miksera. Wystarczy łyżka, foremki i garnek do rozpuszczania płynnych składników. Całość wymieszać i piec około 15...
Czekoladowy suflet to klasyka francuskiej kuchni, deser ten nie należy do najprostszych, ale jeśli będziecie dokładnie trzymać się przepisu, czasu pieczenia i starannie wysmarujecie kokilki masłem gwarantuję, że uda się Wam przygotować idealny suflet z gorzką czekoladą. Uwielbiam desery z...
Biała domowa kiełbasa czyli przepis na idealną białą, która jest soczysta, aromatyczna i pełna smaku. Własnoręcznie przygotowana biała kiełbasa smakuje nie tylko w święta wielkanocne, ale jest doskonała na sezon grillowy czy domową imprezę. Owszem jej przygotowanie zajmuje trochę czasu,...
Puszysty, delikatny jak chmurka omlet na słodko w stylu grzybka, ale z minimalną ilością mąki. Omlet z ubitych białek z odrobiną soli – na koniec wmieszałam żółtka i płaską łyżkę mąki. Przygotujcie się, że na patelni piana z białek trochę...
Słodkie naleśniki uprzyjemnią nam niejeden podwieczorek, są proste w przygotowaniu, delikatne i pięknie wyglądają. Dodatek truskawkowego musu czyni to danie pokazowym, wręcz restauracyjnym – a wszystko to przygotujecie w około pół godziny. Tani, piękny i niesamowicie smaczny deser naleśnikowy. Naleśniki...
Bardzo lubię mięsa marynowane w stylu azjatyckim, skrzydła z kaczki są bardzo prostym daniem, które można doprawić w bardzo aromatyczny sposób. W poszukiwaniu idealnych skrzydełek z kaczki trafiłam na pewną azjatycką inspirację na slodkowasna.pl – kacze nogi w imbirze. Nie...
Kruche, maślane ciasteczka z dżemem, konfiturą, marmoladą lub czekoladą są pyszne, a ich pieczenie to doświadczenie mistyczne. Z kilku prostych składników powstają chrupiące, aksamitne, słodkie ciasteczka – tylko z ich kształtem bywa różnie – nie mogłam się zdecydować na jeden...
Potrawy wielkanocne Potrawy wielkanocne czyli co pysznego ugotować na Wielkanoc? Poniżej zabrane tradycyjne wielkanocne dania w pigułce. Od aromatycznych zup takich jak barszcz biały czy żurek po domowe wędliny: szynka, schab czy przepyszny domowy pasztet. Oczywiście w Wielkanoc nie można...
Ciasto z karmelową polewą toffi z bitą śmietaną i delikatnym miodowym biszkoptem to wypiek a la krówka. Koniecznie dodajcie trochę żelatyny do bitej śmietany – dzięki temu masa śmietanowa będzie bardziej zbita. Uwielbiam sama gotować słodzone, skondensowane mleko w puszce...
Jak zrobić hamburgery? Nie od dziś wiadomo, że sekretem każdego przyzwoitego hamburgera jest mięso, dobrej jakości wołowina posolona tuż po smażeniu to 99% sukcesu. Jeśli przygotujecie pyszne dodatki i delikatne bułki jestem pewna, że czynność tę będziecie powtarzali i wkrótce...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
