Zapiekany kurczak po grecku – składniki 4 filety z kurczaka 1 cebula 2 papryki (czerwona i żółta) 1 cukinia 4
Soczysty pieczony kurczak w maślance – składniki 1 cały kurczak (ok. 1,5 kg) 1 szklanka maślanki 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu świeża...
Nocna owsianka waniliowa z truskawkami – składniki 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego) 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie) Garść świeżych truskawek Posypka (np. orzechy, nasiona chia, płatki kokosowe...
Złote curry z soczewicy ze szpinakiem – składniki 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka curry w proszku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendra 1 puszka...
Minestrone – włoska zupa jarzynowa – składniki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 2 marchewki, pokrojone w kostkę 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę 1 ziemniak, pokrojony w kostkę 1 puszka pomidorów krojonych...
Szybkie ciasto z brzoskwiniami – składniki 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki masła, roztopionego 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 puszka brzoskwiń, odsączonych Szybkie ciasto z brzoskwiniami –...
Tarta ze śliwkami i morelami – składniki 250g mąki pszennej 125g masła 1 jajko 2 łyżki cukru szczypta soli 500g śliwek 250g moreli 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej Tarta ze śliwkami i morelami –...
Domowa granola – prosty przepis – składniki 3 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich) 1/2 szklanki nasion (np. siemienia lnianego, słonecznika) 1/2 szklanki suszonych owoców (np. żurawiny, rodzynek) 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego 2 łyżki...
Odwrócone ciasto migdałowe z czerwonymi pomarańczami – składniki 200g mąki pszennej 150g cukru 100g masła, rozpuszczonego 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 2 czerwone pomarańcze, pokrojone na plasterki 100g migdałów, posiekanych 100g cukru brązowego Odwrócone...
Zupa kalafiorowa – najprostsza – składniki 1 duży kalafior 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka mleka świeża natka pietruszki do dekoracji sól i pieprz do smaku Zupa kalafiorowa –...
Zupa pomidorowa z tortellini i szpinakiem – składniki 1 litr bulionu warzywnego 400g pomidorów krojonych w puszce 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka oliwy z oliwek 250g tortellini z serem 100g świeżego szpinaku 1 łyżeczka suszonego oregano...
Bolognese – oryginalny przepis na sos boloński – składniki 500g mielonego mięsa wołowego 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 marchewki, starte 2 łodygi selera, drobno posiekane 400g passaty pomidorowej 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka bulionu...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
