Przepisy kulinarne

Pełnoziarniste bułki do burgerów – puszyste i maślane – składniki 500g mąki pełnoziarnistej 7g suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 50g masła, roztopionego 300ml ciepłej wody opcjonalnie: nasiona sezamu do posypania Pełnoziarniste bułki do burgerów – puszyste i...

Placki z cukinii z serem i boczkiem – składniki 2 średnie cukinie 1 cebula 2 jajka 1/2 szklanki tartego sera żółtego 100g boczku 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu olej do smażenia Placki z cukinii z serem...

Wilgotna babka cytrynowa – składniki 2 szklanki mąki pszennej 1 ½ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli ¾ szklanki oleju roślinnego ¾ szklanki mleka 4 jajka 2 łyżki startej skórki z cytryny 2 łyżki soku z...

Kompot z suszu. Tradycyjny kompot wigilijny – składniki 200g suszonego jabłka 200g suszonej gruszki 200g suszonej śliwki 200g suszonego moreli 1 l wody 3 łyżki cukru 1 laska cynamonu 3 goździki Kompot z suszu. Tradycyjny kompot wigilijny – przepis krok...

Sernik z białą czekoladą – bez pieczenia, bez żelatyny – składniki 200g herbatników 100g masła (lub margaryny) 500g serka mascarpone 200g białej czekolady 200ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Opcjonalnie: owoce do dekoracji...

Kanie smażone w panierce – składniki 4 filety z kani (można również użyć innej ryby, np. dorsza) 1 jajko 1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1/4 łyżeczki papryki słodkiej olej roślinny do smażenia...

Lemoniada z ogórkiem, cytryną i bazylią – składniki 1 średni ogórek 1 cytryna kilka listków bazylii 2 łyżki cukru 500 ml wody gazowanej lód Lemoniada z ogórkiem, cytryną i bazylią – przepis krok po kroku Obierz ogórek i pokrój go...

Pasta z kurczaka na kanapki – składniki 300g ugotowanego kurczaka (można użyć również gotowanego indyka) 1/2 cebuli, drobno posiekanej 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 3 łyżki majonezu (można użyć również jogurtu greckiego) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka soku z...

Sabich – izraelski street food – składniki 2 duże jajka 1 duża bakłażan 4 średnie ziemniaki 1 cebula czerwona 1 pęczek świeżej natki pietruszki 1 pęczek świeżej mięty 1 limonka 1/2 szklanki tahini (pasta sezamowa) 4 kromki chleba pita Sól...

Nocna owsianka czekoladowa z bananem – składniki 1/2 szklanki płatków owsianych 1 łyżka kakao 1 łyżka nasion chia 1 szklanka mleka (może być roślinne) 1 łyżka syropu klonowego lub miodu 1 banan opcjonalnie: posypka czekoladowa, orzechy, owoce Nocna owsianka czekoladowa...

Placki z cukinii z sosem jogurtowym – składniki 2 średnie cukinie 1 cebula 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1/4 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej roślinny do smażenia Placki z cukinii...