Przepisy kulinarne

Szarlotka na kruchym cieście z waniliową kruszonką – składniki 6-8 średnich jabłek (np. Antonówki, Jonagold) 200g mąki pszennej 150g masła 100g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 jajko szczypta soli 1 łyżka bułki tartej Szarlotka...

Kompot z rabarbaru z jabłkami i miętą – składniki 500g rabarbaru 2 jabłka 1 litr wody 1/2 szklanki cukru (można użyć miodu jako alternatywy) kilka listków mięty Kompot z rabarbaru z jabłkami i miętą – przepis krok po kroku Obierz...

Pancakes na maślance – składniki 1 1/2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 1 1/4 szklanki maślanki 1 jajko 2 łyżki roztopionego masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Opcjonalnie:...

Pieczony dorsz w szynce parmeńskiej z warzywami – składniki 4 filety z dorsza 8 plastrów szynki parmeńskiej 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 papryka czerwona, pokrojona w paski 1 papryka żółta, pokrojona w paski 1 cukinia,...

Makaron z grzybami i szpinakiem – składniki 300g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle) 200g świeżych grzybów (np. pieczarek lub kurków) 200g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 szklanki bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany...

Azjatycka sałatka z kurczakiem i orzechowym dressingiem – składniki 2 filety z kurczaka, pokrojone na paski (alternatywnie można użyć tofu) 1 czerwona papryka, pokrojona w paski 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki 1 ogórek, pokrojony w plasterki 1 cebula, pokrojona...

Schab w sosie pomidorowym – składniki 1 kg schabu 2 cebule 3 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy sól i pieprz do...

Kulki mocy – energy balls z daktylami i migdałami – składniki 1 szklanka daktyli (można użyć również suszonych śliwek) 1 szklanka migdałów (można użyć również orzechów włoskich) 2 łyżki kakao 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka miodu (opcjonalnie, można użyć...

Buddha bowl z pieczonymi batatami i czarną fasolą – składniki 2 bataty 1 puszka czarnej fasoli 1 cebula 1 czerwona papryka 1 awokado 1 garść rukoli 1 garść orzechów włoskich Sos do sałatek (np. winegret) Sól i pieprz do smaku...

Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą – składniki 250g makaronu (np. penne lub ravioli) 200g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego) 250g ricotty (można zastąpić innym serem kremowym) 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, posiekana 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki...

Dyniowe gnocchi (dyniowe kopytka) – składniki 500g puree z dyni 300g mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 łyżeczki soli opcjonalnie: 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu opcjonalnie: 1/4 łyżeczki pieprzu opcjonalnie: 1/4 łyżeczki imbiru Dyniowe gnocchi (dyniowe kopytka) –...