Szparagi przepis na białe, delikatne i niezwykle smaczne szparagi. Najpierw należy je dokładnie obrać i ugotować w wodzie z solą
Surówka z pora to dodatek do wielu dań, który przygotujecie w 10 minut. Wiem, wiem i tak łatwiej kupić gotowca, zachęcam jednak żebyście poświęcili dodatkowy czas przygotowując obiad na świeżo przygotowaną surówkę z pora – dlaczego? Bo witaminy ulatniają się...
Surówka z selera, łatwa w przygotowaniu, oczywiście wielowitaminowa, nadaje się do każdego drugiego dania, jak i do kanapek. Polecam jedzenie jej ze względu na bogactwo selera w witaminy i minerały. Seler w stanie dzikim rośnie w Kanadzie, w Europie, w...
Quesadilla przepis na pyszną, meksykańską przekąskę w kukurydzianej lub mącznej tortilli z dodatkiem warzyw, łatwo topiącego się sera i opcjonalnie mięsem. Ja przygotowałam quesadillę z kurczakiem doprawionym chili, kuminem, pieprzem cayenne, solą i odrobiną czosnku. Dodałam paprykę, cebulę i cukinię,...
Sos czosnkowy przepis na najprostszy z możliwych, niskokaloryczny sos pasujący do prawie wszystkich dań. Przygotowuję sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego z odrobiną soli. Jeśli nie możecie obejść się bez majonezu możecie użyć go w proporcji 1/4 czyli np. jedna...
Gulasz wołowy w ciemnym, gęstym sosie idealnie pasującym do knedliczków to danie, które najlepiej smakuje w Czechach – ale, że nie zawsze można się do Czech teleportować warto nauczyć się gotować gulasz w domu. Karol okazał się absolutnym mistrzem gulaszu,...
Naleśniki z mięsem to danie smaczne, tanie i łatwe w przygotowaniu. Żeby naleśniki były jeszcze smaczniejsze można posypać je odrobiną żółtego sera i podpiec w piekarniku. Jeśli chcecie dodać naleśnikom meksykańskiego charakteru warto dodać chili, kolendrę i czerwoną fasolę. Nigdy...
Kurczak w sosie z pomidorami i chili, dodając ziemniaki zyskujemy sycace, jednogarnkowe danie, które przygotujecie w 45 minut. Przepis inspirowany pomysłem Jamiego Olivera na kurczaka w stylu mauretańskim. Tymianek, cebula i imbir doskonale współgrają z pikantym, aromatycznym sosem w kolorze...
Koktajl truskawkowy czyli napój idealny na lato i nie tylko. Truskawki zachwycają nie tylko smakiem, kolorem i pięknym wyglądem, ale też zawartością witamin takich jaki witamina C, PP, zawierają wapń, fosfor i żelazo oraz błonnik. Działają odkwaszająco na organizm –...
Udka z kurczaka przepis na soczyste, a jednocześnie chrupiące udka. Przygotowuje się je bardzo szybko, to głównie przepis dla ludzi, którzy nie mają czasu na gotowanie, a wiedzą, że domowe potrawy są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Udka kurczaka robią się same...
Bardzo smaczne, delikatne i proste w przygotowaniu lane kluski to dodatek do np. rosołu, zupy pomidorowej oraz do mleka (zupy mlecznej znienawidzonej przeze mnie). W środy nie chodziłam do przedszkola, bo na śniadanie była zupa mleczna ha, ha, ha. Zostawałam...
Ryba smażona – najprostszy sposób przyrządzania, ryba jest chrupiąca, soczysta i zawsze wychodzi idealnie. Świeżą rybę patroszymy, usuwamy łuski przy pomocy noża, następnie myjemy ją i osuszamy. Z filetami nie trzeba tak się „bawić” (wiadomo). Jeśli macie mrożone filety trzeba...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
